Ciambella Krispy Kreme

Name: Ciambella Krispy Kreme
Yield: 12
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 5 gocce Farina di frumento; 0,5 tazze Latte; 0,33 tazze Burro; 2 Uovo; 1 cucchiaino Sale; 2 tazze Zucchero; 1 tazza Acqua; 6 cucchiai Acqua; 1 tazza Estratto di vaniglia; 0,33 tazze Grasso vegetale; 0,25 oz Lievito; Olio di colza

Krispy Kreme Donut

Media

Contiene allergeni

Cereales con glutenLecheHuevos

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 12 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine3 %2 g
Carboidrati55 %36 g
Grassi42 %12 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	294 kcal	267 kcal
Proteine	2 g	1,8 g
Carboidrati	36 g	32,7 g
Grassi	12 g	10,9 g

Una porzione corrisponde a circa 110 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata41/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Americana

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Stati Uniti

Ingredienti

5 gocce Farina di frumento
120 ml LatteOriginale: 0.5 tazze
79 ml BurroOriginale: 0.33 tazze
2 Uovo
1 cucchiaino Sale
480 ml ZuccheroOriginale: 2 tazze
240 ml Acqua (1/2)Originale: 1 tazza
6 cucchiai Acqua
240 ml Estratto di vaniglia (1/2)Originale: 1 tazza
79 ml Grasso vegetaleOriginale: 0.33 tazze
7.1 g LievitoOriginale: 0.25 oz
Olio di colza (Sprinking)

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Sciogliere il lievito in acqua calda in una ciotola da 2 1/2 quarti. Aggiungere latte, zucchero, sale, uova, accorciamento e 2 tazze di farina. Battere a basso per 30 secondi, raschiare la ciotola costantemente. Battere a media velocità per 2 minuti, raschiare la ciotola di tanto in tanto. Mescolare nella farina rimanente fino a quando liscio. Coprire e lasciare lievitare fino a raddoppiare, 50-60 minuti. (Basta è pronto quando l'indentazione rimane quando toccato.) Girare la pasta sulla superficie infarinata; rotolare leggermente per ricoprire con farina. Impastare delicatamente 1/2 pollici di spessore con perno di rotolamento infarinato. Tagliare con tagliagraffi in farina. Coprire e lasciare lievitare fino al doppio, 30-40 minuti.
Scaldare olio vegetale in friggitrice profonda a 350°. Far scorrere le ciambelle in olio caldo con spatola larga. Girare le ciambelle mentre si alzano sulla superficie. Friggere fino al marrone dorato, circa 1 minuto su ogni lato. Rimuovere accuratamente da olio (non prick superficie); scolo. Immergere le ciambelle in smalto cremoso impostato su rack.
Glaze:
Scaldare il burro fino a sciogliersi. Rimuovere dal calore. Mescolare in zucchero a velo e vaniglia fino a quando liscio. Mescolare in acqua, 1 cucchiaio alla volta, fino alla consistenza desiderata.