Chuletas de Cerdo a la Criolla (Costolette di maiale alla creola)

Name: Chuletas de Cerdo a la Criolla (Costolette di maiale alla creola)
Yield: 4
Ingredients: 3 Pomodoro; 2 Cipolla; 3 spicchi Aglio; Senape; Sale; Pepe nero; 2 cucchiai Olio vegetale; 0,25 tazze Coriandolo; 1 cucchiaio Cumino macinato; 4 Costolette di maiale

Chuletas de Cerdo a la Criolla (Pork Chops in Creole Sauce)

Media

Contiene allergeni

Mostaza

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 4 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine38 %43 g
Carboidrati12 %13 g
Grassi50 %25 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	458 kcal	115 kcal
Proteine	43 g	10,8 g
Carboidrati	13 g	3,3 g
Grassi	25 g	6,3 g

Una porzione corrisponde a circa 397 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata31/100
Qualità della scheda40/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Maiale - Colombia

Ingredienti

3 Pomodoro (diced)
2 Cipolla (sliced)
3 spicchi Aglio (Crushed)
Senape (Melted)
Sale (To taste)
Pepe nero (To taste)
2 cucchiai Olio vegetale
60 ml CoriandoloOriginale: 0.25 tazze
1 cucchiaio Cumino macinato
4 Costolette di maiale

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Metti le costolette di maiale in un sacchetto di plastica con chiusura a zip. Aggiungere la senape, cumino, aglio, sale e pepe.
Refrigerate per 1 ora o per notte. Assicurati che le costolette di maiale siano uniformemente coperte.
In una grande padella riscaldare l'olio a fuoco medio. Mettere le costolette di maiale nella padella e cuocere per 3 minuti a lato. Rimuovere il maiale dalla pentola e tenere da parte su un piatto caldo.
Aggiungere le cipolle e i pomodori alla stessa padella dove il maiale è stato brunito, aggiungendo un ulteriore cucchiaio di olio se necessario. Cuocere a fuoco alto per circa 5-7 minuti o fino a brunire e ammorbidire, mescolando frequentemente per evitare di bruciare. Aggiungere le costolette di maiale cotte riservate e coprire, ridurre il calore a medio-basso e simmer fino a quando il maiale è tenero e appena rosa al centro, circa 15 minuti. Dividere le costolette tra i piatti, cucchiaio la salsa sopra la parte superiore, aggiungere il cilantro e servire immediatamente.