Manzo salmistrato con cavolo
Corned Beef and Cabbage
Ricetta tradotta automaticamente con manual-correction. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 12 (stimato)
Riepilogo
Manzo - Irlanda
Ingredienti
- 5 Carota
- 10 Patata
- 1 Cavolo (testa)
- 1.4 kg Petto di manzoOriginale: 3 lb
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Metti il manzo salmistrato in una pentola grande o in una casseruola di ghisa e coprilo d'acqua. Aggiungi la bustina di spezie fornita con la carne. Copri e porta a ebollizione; poi abbassa il fuoco e lascia sobbollire. Cuoci a fuoco lento per circa 50 minuti per libbra o finché non è tenero.
Aggiungi le patate intere e le carote pelate e tagliate, e cuoci finché le verdure non sono quasi tenere. Aggiungi il cavolo e cuoci per altri 15 minuti. Togli la carne e lasciala riposare 15 minuti.
Metti le verdure in una ciotola e coprila. Aggiungi tutto il brodo che vuoi (il liquido di cottura rimasto nella casseruola di ghisa o nella pentola grande). Taglia la carne a fette, perpendicolarmente alle fibre.
Altre informazioni
Valori nutrizionali562 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine20 %29 g
- Carboidrati45 %63 g
- Grassi35 %22 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 562 kcal | 101 kcal |
| Proteine | 29 g | 5,2 g |
| Carboidrati | 63 g | 11,4 g |
| Grassi | 22 g | 4 g |
Una porzione corrisponde a circa 555 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata5/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneIrlandese
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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