Melanzane croccanti

Name: Melanzane croccanti
Yield: 2
Cuisine: Filipina
Ingredients: 2 Uovo; Peperone; 50 g Semi di sesamo; Sale; Olio vegetale; 1 Melanzana; 1 tazza Pangrattato

Crispy Eggplant

Fácil

Contiene allergeni

HuevosSésamo

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine16 %20 g
Carboidrati48 %59 g
Grassi36 %20 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	485 kcal	135 kcal
Proteine	20 g	5,6 g
Carboidrati	59 g	16,5 g
Grassi	20 g	5,6 g

Una porzione corrisponde a circa 358 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata18/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Filippina

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Vegetariano - Filippine

Ingredienti

2 Uovo
Peperone (To taste)
50 g Semi di sesamo
Sale (To taste)
Olio vegetale (For frying)
1 Melanzana (large)
240 ml PangrattatoOriginale: 1 tazza

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Tagliare melanzane in 1 cm (0,4 pollici) fette. Metteteli in una ciotola e cospargeteli di sale. permettere loro di sedersi per 30 minuti per rendere alcuni dei loro liquidi e amarezza.
Dopo 30 minuti lavare fette di melanzane da sale e pat asciutto con un asciugamano da cucina.
In una grande ciotola / piatto posto pangrattato e semi di sesamo. In un'altra ciotola battere 2 uova con pizzico di sale e pepe.
Olio di Guarigione in una grande padella a fuoco alto.
Immergere fette di melanzane in uovo, poi in briciole, e mettere in olio caldo. Fry 2 a 3 minuti su ogni lato, o fino a doratura. Scolare su un asciugamano di carta.