Razza del mastino della Dominica

Name: Razza del mastino della Dominica
Yield: 2
Ingredients: Farina di frumento; 1 cucchiaio Sale; 3 tazze Acqua; 1 cucchiaio Zucchero di canna; 0,5 tazze Grasso vegetale; 2 cucchiai Lievito istantaneo

Dominica mastiff bread

Media

Contiene allergeni

Cereales con gluten

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine4 %5 g
Carboidrati4 %5 g
Grassi92 %52 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	492 kcal	114 kcal
Proteine	5 g	1,2 g
Carboidrati	5 g	1,2 g
Grassi	52 g	12 g

Una porzione corrisponde a circa 432 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata36/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Contorno - Dominica

Ingredienti

Farina di frumento (Dusting)
1 cucchiaio Sale
720 ml AcquaOriginale: 3 tazze
1 cucchiaio Zucchero di canna
120 ml Grasso vegetaleOriginale: 0.5 tazze
2 cucchiai Lievito istantaneo

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola (zucchero, sale e lievito istantaneo)
Mescolare con un cucchiaio di legno grande
Aggiungere l'abbreviazione o lardo e mescolare
Mescolare accuratamente con la mano
Aggiungere l'acqua calda e mescolare l'impasto fino a rigida
Aggiungere più farina in modo che la pasta non si attacca
È possibile aggiungere la pasta su una tavola infarinata per assicurarsi che sia correttamente impastata
Impastare per circa 8-10 minuti
Formare la pasta in una grande forma rotonda e coprire per riposare per 45 minuti
Impastare di nuovo su una superficie leggermente infarinata (la ricottura è la parte più critica di questo processo di ricetta.
Formare la pasta nei vostri disegni di pane desiderati e posizionare su una teglia o una padella di pane
Lasciate riposare i pani per 25 minuti
Preriscaldare il forno a 375°F
Cuocere fino al marrone dorato
Istruzioni quando si utilizza il lievito attivo
Mescolare 3 tazze e mezzo di acqua calda (115°F a 120°F), lievito e zucchero
Aggiungere un pizzico di sale e 1⁄2lb di farina setacciata alla miscela
Mescolare la miscela con un cucchiaio di legno
Ambientato in un luogo caldo per circa un'ora
Miscela dovrebbe apparire schiumato con bolle
Setacciare il resto della farina in una grande ciotola
Versare la miscela di lievito nella ciotola grande sopra la farina
Aggiungere l'abbreviazione o lardo e mescolare
Aggiungere più farina in modo che la pasta non si attacca
È possibile aggiungere la pasta su una tavola infarinata per assicurarsi che sia correttamente impastata
Impastare per circa 8-10 minuti
Formare la pasta in una grande forma rotonda e coprire per riposare per 45 minuti
Lasciate riposare i pani per 25 minuti
Preriscaldare il forno a 375°F
Cuocere fino al marrone dorato