Poffertjes olandesi (mini pancake)
Dutch poffertjes (mini pancakes)
Contiene allergeni
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 3 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine17 %18 g
- Carboidrati66 %69 g
- Grassi17 %8 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 416 kcal | 188 kcal |
| Proteine | 18 g | 8,1 g |
| Carboidrati | 69 g | 31,2 g |
| Grassi | 8 g | 3,6 g |
Una porzione corrisponde a circa 221 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata28/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Colazione - Paesi Bassi
Ingredienti
- 125 g Farina di frumento
- 300 ml Latte
- Burro (To serve)
- 2 Uovo
- Zucchero a velo (To serve)
- 1 cucchiaino zucchero vanigliato
- 10 g Lievito
- 125 g Farina di grano saraceno
Istruzioni
Mescolare il lievito secco con alcuni del latte tiepido e mescolare fino a dissolversi.
Mettere il grano saraceno e la farina insieme in una ciotola e fare un piccolo cerchio nel mezzo. Aggiungere la miscela di lievito in esso. Aggiungere il latte e mescolare fino ad avere una pastella liscia.
Aggiungere le uova, il sale e lo zucchero di vaniglia e mescolare. Lasciare riposare e alzarsi per circa 45 minuti.
Scaldare il poffertjespan e aggiungere un po 'di burro in ogni buco. Riempire a metà strada con pastella e prima cuocere un lato finché non si può vedere la parte superiore asciugare un po'. Girare i poffertjes con una piccola forchetta e cuocere l'altro lato fino a cottura e marrone dorato.
Servire i poffertjes con burro e zucchero a velo
Video e link
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