Torta al quark e rabarbaro
Quark and Rhubarb Pie
Media
Contiene allergeni
Cereales con glutenLecheHuevos
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 4 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine13 %8 g
- Carboidrati57 %34 g
- Grassi30 %8 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 235 kcal | 201 kcal |
| Proteine | 8 g | 6,8 g |
| Carboidrati | 34 g | 29,1 g |
| Grassi | 8 g | 6,8 g |
Una porzione corrisponde a circa 117 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata56/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Dolce - Estonia
Ingredienti
- 300 ml Farina di frumento
- 100 ml Latte
- 25 g Burro
- 1 Uovo
- 0.5 cucchiaini Sale
- pizzichi Zucchero
- pizzichi Cannella
- 0.5 cucchiaini Cardamomo
- 10 g Lievito
- 200 g Quark dolce
- 240 ml RabarbaroOriginale: 1 tazza
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Tutti i materiali devono essere a temperatura ambiente
Sciogliere il lievito con latte tiepido (37C) e zucchero
Aggiungere circa la metà della quantità di farina, mescolato con sale
Sbattere la miscela per un breve periodo. Cospargere con un po 'di farina, coprire la ciotola con un asciugamano e posto in un luogo caldo per salire per circa 1 ora
Aggiungere la farina supplementare, cardamomo
aggiungere burro fuso. Sbattere l'uovo e lasciare ca 1 cucchiaino per la diffusione. Aggiungere altri uovo battuto in pasta
Impastare correttamente l'impasto fino a separarsi dalla ciotola.
Cospargere con un po 'di farina, coprire la ciotola con un asciugamano e posto in un luogo caldo per salire per ca 1 ora fino a quando la pasta è raddoppiata in dimensioni.
Rotolare la pasta a un quadrato e mettere in quark centrale. Accendere i bordi al quark e rotolare di nuovo con attenzione a un rettangolo.
Versare sul rabaro rettangolo, zucchero e cannella. lasciare un bordo ca 2 cm vuoto. Rotolare e tagliare a fette uguali. Dovresti avere 6-7 rotoli. Il bordo vuoto gira sotto il rotolo come fondo.
Mettere il rotolo nella padella della forma di primavera, come fiore. un rotolo al centro e altri intorno. Lasciare abbastanza spazio per alzarsi.
Cappotti con uovo battuto prima di mettere in forno. Bate a 180C 20-30 minuti.
Decorare con zucchero a velo.
Video e link
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