Hveder - Panini danesi al grano
Hveder - Danish Wheat Buns
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 5 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine11 %17 g
- Carboidrati58 %89 g
- Grassi31 %21 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 615 kcal | 301 kcal |
| Proteine | 17 g | 8,3 g |
| Carboidrati | 89 g | 43,6 g |
| Grassi | 21 g | 10,3 g |
Una porzione corrisponde a circa 204 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata36/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Contorno - Danimarca
Ingredienti
- 500 g Farina di frumento
- 240 ml LatteOriginale: 1 tazza
- 100 g Burro
- Uovo (For brushing)
- 2 Uovo
- 40 g Zucchero
- 2 cucchiaini Cardamomo
- 25 g Lievito
- 1 cucchiaino Sale grosso
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Scaldare il latte in una casseruola fino al caldo al tatto (25°C / 77°F). Trasferire il latte in una ciotola e sciogliere il lievito nel latte.
Aggiungere gli ingredienti rimanenti tranne il burro e impastare accuratamente. Utilizzare un mixer cucina per impastare l'impasto se ne hai uno.
Tagliare il burro a cubetti e aggiungere alla pasta. Impastare per 5-10 minuti fino a quando la pasta è elastica e liscia.
Coprire la pasta e lasciare lievitare in un luogo caldo per 45 minuti.
Trasferire la pasta a un contatore cosparso di farina e dividere in 10-12 pezzi di uguale dimensione. Rotolare ogni pezzo in un panino rotondo e sistemare i panini vicini l'uno all'altro su una padella di tostatura allineata o piatto antiforno (circa 20 x 30 cm). Coprire i panini e lasciare lievitare per circa 1 ora fino a raddoppiare in dimensioni.
Scaldare il forno a 180°C / 356°F sull'impostazione del ventilatore.
Sbattere l'uovo in una piccola ciotola e spazzolare le cime dei panini con l'uovo. Cuocere sul rack del forno centrale per 14 a 16 minuti fino a quando i panini sviluppare una bella superficie d'oro. Servire caldo o tostato con burro.
Video e link
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