Fårikål (piatto nazionale norvegese)

Name: Fårikål (piatto nazionale norvegese)
Yield: 7
Cuisine: Noruega
Ingredients: 5 cucchiai Farina di frumento; 3 cucchiaini Sale; 1 Cavolo; 1 tazza Acqua; 3 cucchiai Grani di pepe; 3 lb Agnello

Fårikål (Norwegian National Dish)

Fácil

Contiene allergeni

Cereales con gluten

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 7 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine25 %36 g
Carboidrati11 %16 g
Grassi65 %42 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	591 kcal	141 kcal
Proteine	36 g	8,6 g
Carboidrati	16 g	3,8 g
Grassi	42 g	10 g

Una porzione corrisponde a circa 418 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata28/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Norvegese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Agnello - Norvegia

Ingredienti

5 cucchiai Farina di frumento
3 cucchiaini Sale
1 Cavolo (head)
240 ml Acqua (1/2)Originale: 1 tazza
3 cucchiai Grani di pepe
1.4 kg AgnelloOriginale: 3 lb

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

▢
Tagliare l'agnello in pezzi grandi.
▢
Tagliare il cavolo in grandi cunei, mantenendo il nucleo attaccato.
▢
Aggiungere uno strato di pezzi di agnello al fondo di una pentola grande, lato grasso giù. Spruzzare con grani di pepe e sale. Aggiungere uno strato di cunei di cavolo in cima. Ripetere con più strati di agnello, grani di pepe e cavolo, terminando con il cavolo in cima.
▢
Opzionale: Spruzzare un paio di cucchiai in cima all'agnello per uno stufato più spesso.
▢
Aggiungere l'acqua al piatto e portare a ebollizione. Coprire e ridurre il calore. Cuocere a fuoco basso per 2 – 3 ore, fino a quando l'agnello cade delicatamente dall'osso.
▢
Servire con patate bollite e prezzemolo fresco, coprendo generosamente con il brodo di fårikål.