Name: Torta Flapper
Yield: 7
Ingredients: 2 tazze Latte; 6 cucchiai Burro; 0.25 cucchiaini Sale; 0.25 tazze Zucchero; 0.25 tazze Amido di mais; 3 Tuorli d'uovo; 0.5 cucchiaini Cannella; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; 3 Albume; 1 tazza Briciole di Graham Cracker; 0.25 cucchiaini Crema di tartaro

Torta Flapper

Flapper Pie

Media

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 7 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine9 %6 g
Carboidrati39 %25 g
Grassi52 %15 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	260 kcal	203 kcal
Proteine	6 g	4,7 g
Carboidrati	25 g	19,5 g
Grassi	15 g	11,7 g

Una porzione corrisponde a circa 128 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata41/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Canadese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Canada

Ingredienti

480 ml Latte (1/2)Originale: 2 tazze
6 cucchiai Burro
0.25 cucchiaini Sale
60 ml ZuccheroOriginale: 0.25 tazze
60 ml Amido di maisOriginale: 0.25 tazze
3 Tuorli d'uovo
0.5 cucchiaini Cannella
1 cucchiaino Estratto di vaniglia
3 Albume
240 ml Briciole di Graham Cracker (1/2)Originale: 1 tazza
0.25 cucchiaini Crema di tartaro

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 ̊F.
Mescolare tutti gli ingredienti della crosta (graham cracker briciole, burro fuso, zucchero granulato e cannella macinata) in una ciotola media. Metta da parte circa 2 Tbsp (30 mL) in seguito e premi la miscela in una piastra di torta profonda 9 pollici in fondo e sui lati. Cuocere la crosta per 10 minuti, sarà solo marrone leggermente.
Unire gli ingredienti di riempimento custard vaniglia (latte, zucchero granulato, amido di mais, tuorli d'uovo, estratto di vaniglia e sale insieme) e cuocere a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando non bolle e ispessisce la consistenza di budino. Mettiti da parte per raffreddare mentre fai la meringa.
Nella ciotola di un mixer di stand dotato dell'attacco del battitore o in una grande ciotola utilizzando un mixer elettrico battere gli ingredienti della meringa (bianchi dell'uovo, zucchero granulato, crema di tartaro) insieme fino a contenere picchi rigidi e lucidi.
Per assemblare la torta, versare il ripieno nella crosta e nella parte superiore con uno strato spesso della meringa, facendo piccoli picchi che bruneranno sopra. Spruzzare la briciola riservata sopra la parte superiore e metterlo nel forno preriscaldato.
Cuocere fino ai bruni della meringa, circa 10 minuti, assicurandosi di guardare con attenzione.
Rilassati in frigo e mangia in poche ore di cottura. Questa torta è meglio mangiato lo stesso giorno in cui la meringa si ammorbidisce e liquify.