Mandazi fatti in casa
Home-made Mandazi
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 8 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine12 %12 g
- Carboidrati81 %81 g
- Grassi7 %3 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 405 kcal | 277 kcal |
| Proteine | 12 g | 8,2 g |
| Carboidrati | 81 g | 55,5 g |
| Grassi | 3 g | 2,1 g |
Una porzione corrisponde a circa 146 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata39/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Colazione - Kenya
Ingredienti
- 240 ml LatteOriginale: 1 tazza
- 2 Uovo
- 6 cucchiai Zucchero
- 750 g Farina autolievitante
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Questa è una ricetta che molte persone hanno richiesto e ho cercato di rendere il più semplice possibile e spero che funzionerà per voi. Assicurarsi di utilizzare la farina giusta che è fondamentalmente uno con agenti di sollevamento. Regolare la quantità di zucchero al vostro gusto e provare a utilizzare diversi sapori per avere varietà ogni volta che li avete.
È possibile utilizzare il latte di cocco al posto del latte regolare, è anche possibile aggiungere il cocco desiccato alla farina secca o altre spezie come chiodi di garofano in polvere o cannella.
Per i mandazi “sanime” non rotolare la pasta troppo sottile prima di friggere e utilizzare la procedura che ho indicato sopra.
Mescolare la farina, la cannella e lo zucchero in una ciotola adatta.
In una ciotola separata frusta l'uovo nel latte
Fare un pozzo al centro della farina e aggiungere il latte e la miscela di uova e mescolare lentamente per formare un impasto.
Impastare la pasta per 3-4 minuti o fino a quando non smette di attaccare ai lati della ciotola e si dispone di una superficie liscia.
Coprire la pasta con un panno umido e lasciare riposare per 15 minuti.
Rotolare la pasta su una superficie leggermente infarinata in un pezzo di spessore di 1 cm.
Utilizzando un coltello piccolo affilato, tagliare la pasta nella dimensione desiderata mettendo da parte pronto per friggere in profondità.
Scaldare l'olio in un piatto adatto e immergere delicatamente i pezzi di mandazi per cucinare fino al marrone chiaro sul primo lato poi girare per cucinare sul secondo lato.
Servire caldo o freddo
Video e link
Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
Commenti
Accedi per lasciare un commento.
Ancora nessun commento
Sii il primo a commentare questa ricetta.
