Frittelle di banana alla giamaicana

• 240 ml Farina di frumentoOriginale: 1 tazza
  Alternative (2)
• 3 Banana (Media)
• pizzichi Sale
• Olio vegetale (Per friggere)
• 3 cucchiai Zucchero di canna
• 0.5 cucchiaini Cannella
• 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
• 0.25 cucchiaini Noce moscata

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

1. 1

   Schiaccia le banane con una forchetta in una ciotola.

2. 2

   Aggiungi lo zucchero di canna, la vaniglia, l'estratto, la cannella, la noce moscata e un pizzico di sale. Setaccia la farina e mescola con un cucchiaio finché il tutto non è ben amalgamato.

3. 3

   Versa l'olio in una padella da 10 pollici a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo, versa la pastella delle frittelle di banana nell'olio a cucchiaiate. Quando un lato è dorato e in superficie compaiono delle bollicine, gira la frittella e lasciala cuocere finché anche l'altro lato non è dorato.

4. 4

   Scola le frittelle e lasciale asciugare su carta da cucina. Buon appetito!