Riso con piselli alla giamaicana

Name: Riso con piselli alla giamaicana
Yield: 4
Cuisine: Giamaicana
Ingredients: 2 tazze Riso; 0,25 cucchiaini Pepe nero; 1 tazza Acqua; 2 rametti Timo; 380 g Latte di cocco; 2 cucchiaini Sale kosher; 3 Cipollotti; 1 Scotch Bonnet; 450 g Fagioli rossi; 0,5 cucchiaini Pimento

Jamaican Rice and Peas

Facile

Nessun allergene dichiarato negli ingredienti registrati. Non sostituisce il controllo dell'etichetta reale del prodotto.

Ricetta tradotta automaticamente con manual-correction. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 4 (stimato)

Riepilogo

Vegetariano - Giamaica

Ingredienti

4 porzioni

Aggiungi a Bring!

480 ml RisoOriginale: 2 tazze
0.25 cucchiaini Pepe nero
240 ml AcquaOriginale: 1 tazza
2 rametti Timo
380 g Latte di cocco
2 cucchiaini Sale kosher
3 Cipollotti
1 Scotch Bonnet
450 g Fagioli rossi
0.5 cucchiaini Pimento

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Metti in una pentola capiente il riso, il latte di cocco, i fagioli rossi, l'acqua, il sale kosher, il pimento e il pepe nero e mescola finché il tutto non è ben amalgamato. Disponi sopra i cipollotti, il timo e il peperoncino Scotch Bonnet. Porta a ebollizione.
Quando bolle, abbassa il fuoco al minimo e copri la pentola. Lascia cuocere coperto a fuoco lento per 18 minuti, poi togli dal fuoco. Lascia il coperchio per altri 5 minuti.
Solleva il coperchio e togli il cipollotto, il peperoncino Scotch Bonnet e il timo. Sgrana riso e fagioli con una forchetta. Servi e buon appetito.