Baghlaw-e-Khanagi
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 12 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine9 %9 g
- Carboidrati66 %66 g
- Grassi25 %11 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 399 kcal | 182 kcal |
| Proteine | 9 g | 4,1 g |
| Carboidrati | 66 g | 30,1 g |
| Grassi | 11 g | 5 g |
Una porzione corrisponde a circa 219 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata54/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Dolce - Afghanistan
Ingredienti
- 600 g Farina di frumento
- 450 ml Latte
- 3 Uovo
- 300 g Zucchero
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 75 ml Olio vegetale
- 1 l Acqua
- 10 g Cardamomo
- 50 g Noci tritate
Istruzioni
Mettere la farina in una ciotola e creare un buco nel mezzo della farina. Frustare le uova, e poi versare uova frustate nel pozzo.
Aggiungere il latte e combinare. Poi, mescolare nelle noci di terra, cuocere in polvere e cardamomo, e aggiungere alla miscela. Piegare gli ingredienti nella miscela fino a formare una consistenza di pasta elastica.
Prendere la pasta e con un perno di rotolamento, rotolare in un rettangolo sottile su una superficie pulita. Poi, dal lato più lungo del rettangolo, piegare l'impasto in linee 3cm-wide, fino a quando l'impasto è completamente arrotolato in una linea lunga. Tagliare la pasta piegata orizzontalmente in pezzi 3cm
Scaldare una pentola profonda dell'olio vegetale, e aspettare fino a raggiungere la temperatura di friggere. Mentre stai aspettando. Riempire una pentola profonda con 1 litro di acqua e portare a ebollizione. Poi, versare nello zucchero, e mescolare delicatamente fino a diventare spessa e sciroppo-come. Abbassa il calore e lascialo cuocere.
Abbassa accuratamente ogni pezzo di pasta nell'olio di frittura. Fry fino al marrone dorato.
Quando il marrone dorato, prendere i pezzi di Baghlaw dall'olio, e metterli nello sciroppo di zucchero per ricoprire.
Rimuovere dallo sciroppo e mentre ancora caldo, cospargere con noci di terra, in modo da attaccare al Baghlaw.
Lascia stare. Allora, divertiti con i tuoi amici e la tua famiglia!
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