Madombi: gnocchetti del Botswana

Name: Madombi: gnocchetti del Botswana
Yield: 2
Ingredients: 3 tazze Farina di frumento; 1 cucchiaino Sale; 2 cucchiaini Zucchero; 1 tazza Acqua; 2 cucchiaini Lievito

Madombi: Dumplings from Botswana

Media

Contiene allergeni

Cereales con gluten

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine12 %21 g
Carboidrati85 %149 g
Grassi3 %2 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	712 kcal	223 kcal
Proteine	21 g	6,6 g
Carboidrati	149 g	46,7 g
Grassi	2 g	0,6 g

Una porzione corrisponde a circa 319 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata33/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Varie - Botswana

Ingredienti

720 ml Farina di frumentoOriginale: 3 tazze
1 cucchiaino Sale (1/2)
2 cucchiaini Zucchero
240 ml Acqua (1/4)Originale: 1 tazza
2 cucchiaini Lievito (1/2)

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Questa ricetta richiede uno stufato per cuocere a vapore i gnocchi sopra, a 180°C o 350°F, dare o prendere (non deve essere specifico, ma non può essere molto alto o molto caldo amore). Si aggiungerà i gnocchi durante gli ultimi trenta minuti del tempo di cottura del vostro stufato, hanno bisogno di vapore coperto, in modo che lo stufato dovrebbe essere in una pentola coperta che è resistente al forno.
Mescolare la pasta di gnocco
In una tazza di misura, combinare l'acqua calda, lo zucchero e il lievito. Lasciare fino a schiumosa, circa 5 minuti.
A una ciotola di miscelatore stand, o una grande ciotola se mescolando a mano, aggiungere la farina e il sale. Scorrere nella miscela acqua-simile mentre impastare.
Impastare per diversi minuti dopo che l'impasto si riunisce, fino a quando una pallina liscia di pasta si forma.
Lasciare lievitare la pasta di gnocco
Mettere la palla di pasta in un impasto oleato, coprire, e lasciare lievitare fino a raddoppiare, circa 1 ora.
Formare i gnocchi
Dividere la pallina di pasta sollevata in 10 porzioni uguali per grandi gnocchi, o 12-14 porzioni per gnocchi più piccoli.
Formare ogni porzione di pasta in una palla liscia e rotonda.
Vaporizzare i gnocchi
Negli ultimi trenta minuti di cottura uno stufato, posizionare i gnocchi a forma di destra in cima alla stufa. Spingili delicatamente nello stufato. Coprire strettamente e tornare al forno per 25-30 minuti. I gnocchi sono fatti quando sono risuscitati e leggeri d'oro.