Prego portoghese con piri-piri verde

Name: Prego portoghese con piri-piri verde
Yield: 2
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 0,5 Aglio; 1 cucchiaio Aceto; 1 Jalapeño; mazzetti Prezzemolo; 0,5 cucchiaini Zucchero semolato; 2 Rucola; 2 Cipollotti; mazzetti Basilico; 2 Filetto di manzo; 2 Ciabatta

Portuguese prego with green piri-piri

Fácil

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine25 %33 g
Carboidrati2 %3 g
Grassi73 %43 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	540 kcal	248 kcal
Proteine	33 g	15,1 g
Carboidrati	3 g	1,4 g
Grassi	43 g	19,7 g

Una porzione corrisponde a circa 218 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata25/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Bassa

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Portoghese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Portogallo

Ingredienti

2 cucchiai Olio d'oliva
0.5 Aglio
1 cucchiaio Aceto
1 Jalapeño
mazzetti Prezzemolo
0.5 cucchiaini Zucchero semolato
2 Rucola (handfulls)
2 Cipollotti (chopped)
mazzetti Basilico
2 Filetto di manzo (small)
2 Ciabatta

Istruzioni

Strofinare l'aglio sulle bistecche poi mettere in un sacchetto di panino e punta nell'olio d'oliva, aceto di sherry e gambi di prezzemolo. Smoosh tutto insieme, quindi utilizzare un perno di rotolamento per battere le bistecche alcune volte. Lasciare per 1-2 ore.
Per fare la salsa, mettere tutti gli ingredienti in un frullatore con 1 cucchiaio di acqua e crespo fino al più liscio possibile. Questo renderà più di quanto avrete bisogno per la ricetta, ma terrà per una settimana in un barattolo ermetico.
Scaldare una griglia o friggere la padella ad alta. Spazzolare via l'aglio e i gambi di prezzemolo dalle bistecche e condire bene. Indossare le bistecche per 2 minuti su ogni lato poi riposare su un piatto. Metta le ciabatte sul piatto, sul lato tostato, per assorbire qualsiasi succo.
Tagliare le bistecche poi ripieni nei rotoli con la salsa verde e il razzo.