Cannelloni con spinaci e ricotta
Spinach & Ricotta Cannelloni
Contiene allergeni
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 5 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine23 %22 g
- Carboidrati43 %42 g
- Grassi35 %15 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 368 kcal | 82 kcal |
| Proteine | 22 g | 4,9 g |
| Carboidrati | 42 g | 9,4 g |
| Grassi | 15 g | 3,3 g |
Una porzione corrisponde a circa 449 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata30/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Vegetariano - Italia
Ingredienti
- 3 cucchiai Latte
- 3 cucchiai Olio d'oliva
- 8 spicchi Aglio (chopped)
- 1 kg Spinaci
- 2 cucchiai Aceto di vino rosso
- 2 Mozzarella (sliced)
- 3 cucchiai Zucchero semolato
- 2 Mascarpone (tubs)
- 3 Ricotta (tubs)
- pizzichi Noce moscata
- mazzetti Basilico
- 400 g Fagioli cannellini
- 100 g Parmigiano
- 3 lattine Pomodori a pezzetti (400g)
Istruzioni
Prima fare la salsa di pomodoro. Scaldare l'olio in una grande padella e friggere l'aglio per 1 min. Aggiungere lo zucchero, l'aceto, i pomodori e qualche condimento e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando occasionalmente, fino allo spessore. Aggiungere il basilico e dividere la salsa tra 2 o più piatti a prova di forno poco profondi (vedere Suggerimenti per il congelamento, sotto). Fatti da parte. Fai una salsa battendo il mascarpone con il latte fino a quando liscio, stagione, poi mettere da parte.
Mettere gli spinaci in un grosso calunno e versare sopra un bollitore d'acqua bollente per arrotolarlo (potrebbe essere necessario farlo in lotti). Quando abbastanza fresco da gestire spremere l'acqua in eccesso. Tagliare gli spinaci e mescolare in una grande ciotola con 100g di parmigiano e ricotta. Condire bene con sale, pepe e noce moscata.
Scaldare il forno a 200C/180C ventilatore/gas 6. Utilizzando un sacchetto di tubazioni o sacchetto di cibo di plastica con l'angolo snipped off, spremere il riempimento nei tubi cannelloni. Posare i tubi, fianco a fianco, in cima alla salsa di pomodoro e cucchiaio sopra la salsa di mascarpone. Top con parmigiano e mozzarella. Ora è possibile congelare i cannelloni, non cotti, o si può cucinare prima e poi congelare. Cuocere per 30-35 minuti fino a doratura e bubbling. Rimuovere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.
Video e link
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