Gratin di patate con pollo

15 minuti gratina di patate con pollo e bacon verdi: una gratina sembra sempre più sforzo e più indulgente di ordinario bollito o arrosti, ma non deve prendere 45mins, è bello per un cambiamento e si può controllare il contenuto calorico andando con grasso pieno a basso grasso creme fraiche. (E 'sempre assaporare meglio il grasso pieno anche se ovviamente!) per servire 4: utilizzare 800g di patate, fettare finemente e bollire in una pentola per circa 5-8 minuti fino a rassoda, non morbido. Tagliare finemente 3 cipolle e posto in un piatto forno con 2 cucchiaino di olio d'oliva e 100ml di brodo di pollo. Cuocere fino a quando le cipolle sono morbide poi scolate le patate e versate sulle cipolle. Condire e cucchiaio su crema o creme fraiche fino a tutto è coperto ma non nuotare. Grate Parmesan sopra la parte superiore poi finire sotto la griglia fino a ben dorata. servire con pollo e pancetta, piselli e spinaci.