Calamari veloci al sale e pepe
Quick salt & pepper squid
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 1 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine35 %62 g
- Carboidrati7 %12 g
- Grassi58 %46 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 729 kcal | 165 kcal |
| Proteine | 62 g | 14,1 g |
| Carboidrati | 12 g | 2,7 g |
| Grassi | 46 g | 10,4 g |
Una porzione corrisponde a circa 441 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata10/100
- Qualità della scheda40/100
- Affidabilità nutrizionale
- Bassa
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - Australia
Ingredienti
- 3 cucchiai Olio vegetale
- rametti Coriandolo (of fresh)
- 400 g Calamaro
- gocci salsa al peperoncino dolce
- gocci Olio di semi di sesamo
- 0.5 cucchiaini Polvere di cinque spezie cinesi
Istruzioni
Chiedete al pescatore di pulire il calamaio; i piccoli vengono spesso pronti a pulire. Usando forbici da cucina, tagliare aprire il corpo e aprire. Lavare bene, poi pat asciutto. Se si dispone di un grande calamari, tagliare il corpo in quattro porzioni, approssimativamente quadrato. Piccolo calamaro può essere aperto.
Usando la punta di un coltello molto affilato, segnare il top in un bel cross. Spazzolare con olio e mettere da parte mentre si riscalda il barbecue o grigliate fino a pronti per cucinare.
Mescolare insieme 2 cucchiai di sale marino, cinque spezie cinesi e 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato. Cospargere su entrambi i lati della calamari prima di cucinare, secondo il gusto. Potrebbe non aver bisogno di tutto. Riscaldare la pentola del griglie a caldo e cuocere circa 1 min ogni lato, fino a quando non inizia a ricciolare. Rimuovere con tongs a una piastra di servizio e asciugare con un po 'di olio di sesamo. Per servire, guarnire con foglie di coriandolo e servire con piccole ciotole di salsa di peperoncino dolce per immergersi in.
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