Pesce al masala ripieno
Recheado Masala Fish
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 3 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine29 %33 g
- Carboidrati27 %31 g
- Grassi44 %22 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 448 kcal | 100 kcal |
| Proteine | 33 g | 7,4 g |
| Carboidrati | 31 g | 7 g |
| Grassi | 22 g | 4,9 g |
Una porzione corrisponde a circa 446 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata64/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - India
Ingredienti
- 8 spicchi Aglio
- 1.5 cucchiaini Peperone
- 1 cucchiaio Zucchero
- Olio vegetale (for frying)
- 1 Zenzero (inch)
- 18 Peperoncino rosso (dried)
- 2.5 cucchiai Aceto
- Bastoncino di cannella
- 1 cucchiaino Cumino
- 2 Cardamomo
- cucchiaini Curcuma
- 4 Chiodi di garofano
- 4 Sgombro
- 2 Pallina di tamarindo (marble sized)
Istruzioni
Amalgamare tutte le spezie, zenzero, aglio, polpa di tamarindo e peperoncino di kashmiri tranne l'olio in aceto.
Aggiungere lo zucchero e il sale.
Aggiungere anche la polvere di curcuma.
Combinare tutto bene e marinare per 35-40 minuti.
Smerigliare la miscela fino a quando morbida e liscia. Aggiungere più aceto se necessario, ma assicurarsi che la pasta deve essere spessa in modo da aggiungere l'aceto di conseguenza. Se la pasta di masala è sottile allora non si attacca al pesce.
Risciacquare la fessura del pesce dal centro e dare qualche incisione dalla parte superiore. Si potrebbe vedere il pesce qui sotto per chiarezza.
Ora infila la pasta nel centro e nell'incisione. Versare l'intero pesce con questa pasta. Marinare il pesce per 30 minuti.
Mettere l'olio in una padella poco profonda, una volta che l'olio è abbastanza caldo friggere gli scarafaggi ripieni.
Fry fino al marrone dorato da entrambi i lati
Servire il recheado mackerels caldo con insalata, zeppe di calce, riso e curry.
Note
Assicurare la pasta di masala è spesso altrimenti il risultato non sarà buono.
Se non si è in grado di trovare kashmiri chilies poi utilizzare i peperoncino da letto o kashmiri polvere di peperoncino rosso.
Si potrebbe usare aceto bianco o aceto di cocco.
Qualsiasi pasta sinistra sopra potrebbe essere immagazzinata in frigorifero per uso futuro.
La cannella potrebbe essere evitata in quanto è una spezia forte usata generalmente per carne o pollo.
Video e link
Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
Commenti
Accedi per lasciare un commento.
Ancora nessun commento
Sii il primo a commentare questa ricetta.
