Rømmegrøt – Porridge norvegese alla panna acida

Name: Rømmegrøt – Porridge norvegese alla panna acida
Yield: 4
Cuisine: Noruega
Ingredients: 0,75 tazze Farina di frumento; 2 tazze Latte; Burro; 1 cucchiaino Sale; Zucchero; Cannella; 2 tazze Panna acida

Rømmegrøt – Norwegian Sour Cream Porridge

Fácil

Contiene allergeni

Cereales con glutenLeche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 4 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine9 %9 g
Carboidrati30 %29 g
Grassi61 %26 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	387 kcal	148 kcal
Proteine	9 g	3,4 g
Carboidrati	29 g	11,1 g
Grassi	26 g	9,9 g

Una porzione corrisponde a circa 262 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata25/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Norvegese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Colazione - Norvegia

Ingredienti

180 ml Farina di frumentoOriginale: 0.75 tazze
480 ml LatteOriginale: 2 tazze
Burro (To taste)
1 cucchiaino Sale
Zucchero (Sprinkling)
Cannella (Sprinkling)
480 ml Panna acidaOriginale: 2 tazze

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

▢
Cuocere la panna acida in una casseruola coperta a fuoco medio per circa 5 minuti.
▢
Abbassare il calore e aggiungere metà della farina e mescolare bene con una frusta. Una volta che la farina è completamente incorporata, lasciare che la miscela continui a cucinare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il grasso inizia a rilasciare. Utilizzare un cucchiaio per raccogliere il più grasso possibile in una piccola ciotola, risparmiando per più tardi. (Non preoccuparti se non si può ottenere alcun grasso – in quel caso si può aggiungere burro più tardi.)
▢
Montare nel resto della farina e aggiungere lentamente il latte, fischiando costantemente per evitare grumi. Lasciare che il porridge continui a cuocere a fuoco basso per 5 minuti e poi aggiungere il sale.
▢
Servire con zucchero, cannella, e il grasso dal porridge. Se si utilizza la panna acida più bassa si può in cima alla rømmegrøt con del burro invece.