Cheesecake al caramello salato

Name: Cheesecake al caramello salato
Yield: 12
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 135 g Burro; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; 250 g biscotti digestivi; 100 g Zucchero a velo; 1 cucchiaino Sale marino; 300 ml Panna doppia; 450 g Formaggio cremoso; Pretzel; 150 g Caramello; gocci Salsa al caramello; Popcorn al caramello

Salted Caramel Cheescake

Media

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 12 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine4 %5 g
Carboidrati31 %37 g
Grassi65 %34 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	468 kcal	403 kcal
Proteine	5 g	4,3 g
Carboidrati	37 g	31,9 g
Grassi	34 g	29,3 g

Una porzione corrisponde a circa 116 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata41/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Americana

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Stati Uniti

Ingredienti

135 g Burro
1 cucchiaino Estratto di vaniglia
250 g biscotti digestivi
100 g Zucchero a velo
1 cucchiaino Sale marino
300 ml Panna doppia
450 g Formaggio cremoso
Pretzel (Top)
150 g Caramello
gocci Salsa al caramello
Popcorn al caramello (Top)

Istruzioni

Blitz i biscotti e i pretzel in un processore di cibo e mescolare i biscotti con il burro fuso. Spalmare sul fondo di un 8′′/20 cm Deep Springform Tin e premere saldamente giù. Lasciare posare in frigorifero mentre fate il resto!
Utilizzando un frullatore elettrico, uso il mio KitchenAid con l'attaccamento della frusta, frustare insieme il formaggio crema, la vaniglia, e lo zucchero a velo fino a liscio e poi aggiungere il caramello e frustare di nuovo fino a liscio e grumo libero – questo potrebbe richiedere un paio di minuti, lo meschio a metà velocità in modo non troppo veloce o lento!
Versare nella panna doppia & Fiocchi di sale e continuare a frustare per un paio di minuti fino alla sua molto densa e mousse come (lo mescolo su una media velocità, livello 6/10) – Ora questo potrebbe richiedere fino a 5 minuti a seconda del vostro mixer, ma si deve seriamente attaccare ad esso – si terrà completamente quando la miscelazione finito (come fa una meringa!) Se non si mescola abbastanza non sarà impostato abbastanza bene, ma non ottenere impaziente e frustare davvero veloce perché che lo farà dividere! Spread sopra la base del biscotto e lasciare per impostare in frigorifero durante la notte.
Rimuovere il Cheesecake dalla scatola con attenzione e decorare il cheesecake – ho gocciolato sopra alcuni del caramello di riserva, e poi alcuni Toffee Popcorn e più Pretzels!