Suksessterte (la “torta del successo” norvegese alle mandorle)

Name: Suksessterte (la “torta del successo” norvegese alle mandorle)
Yield: 12
Cuisine: Noruega
Ingredients: 2 cucchiai Farina di frumento; 100 g Burro; 3 Uovo; 2 tazze Mandorle; 0,33 tazze Zucchero; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 5 Tuorli d'uovo; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; 0,5 tazze Panna doppia

Suksessterte (Norwegian almond “success cake”)

Media

Contiene allergeni

Cereales con glutenLecheHuevosFrutos de cáscara

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 12 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine10 %8 g
Carboidrati16 %12 g
Grassi74 %25 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	300 kcal	435 kcal
Proteine	8 g	11,6 g
Carboidrati	12 g	17,4 g
Grassi	25 g	36,2 g

Una porzione corrisponde a circa 69 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata43/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Norvegese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Norvegia

Ingredienti

2 cucchiai Farina di frumento
100 g Burro
3 Uovo
480 ml MandorleOriginale: 2 tazze
79 ml ZuccheroOriginale: 0.33 tazze
1 cucchiaino Lievito in polvere
5 Tuorli d'uovo
1 cucchiaino Estratto di vaniglia
120 ml Panna doppiaOriginale: 0.5 tazze

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Base di mandorle
▢
Preriscaldare il forno a 345°F (175°C) e la forma di torta di grasso (io uso una forma di primavera di 27 cm) – è possibile foderare il fondo con carta da forno se ti piace.
▢
Grind mandorle in un grinder di mandorla o processore di cibo. Mi piace tenerli un po' grossolani.
▢
Impastare delicatamente le uova e lo zucchero insieme fino a combinare (non più). Mescolare le mandorle macinate, la farina e il lievito in polvere.
▢
Versare la pastella in forma di torta e cuocere per circa 45 – 50 minuti, il monitoraggio per assicurarsi che la parte superiore non brucia.
Crema di uovo giallo
▢
Aggiungere tuorli d'uovo, panna pesante, zucchero e vaniglia a una casseruola. Riscaldare su calore basso/medio mescolando costantemente fino a quando la miscela si ispessisce – circa 15 minuti. Alzare il calore se la miscela non si addensa, ma fare attenzione a non bollire.
▢
Lasciate raffreddare la miscela a temperatura ambiente e poi aggiungete il burro. È possibile utilizzare un mixer elettrico per una crema uovo soffice.
Montaggio
▢
Attendere che la torta si raffredda completamente prima di rimuovere da forma e glassa.