Šúĺlance con il Mako

Name: Šúĺlance con il Mako
Yield: 12
Cuisine: Eslovaca
Ingredients: 300 g Farina di frumento; 100 g Burro; 700 g Patata; pizzichi Sale; 100 g Semola; 100 g Zucchero a velo; 150 g Semi di papavero macinati

Šúĺlance s Makom

Media

Contiene allergeni

Cereales con glutenLeche

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 12 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine9 %7 g
Carboidrati58 %47 g
Grassi33 %12 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	324 kcal	268 kcal
Proteine	7 g	5,8 g
Carboidrati	47 g	38,8 g
Grassi	12 g	9,9 g

Una porzione corrisponde a circa 121 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata46/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Slovacca

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Slovacchia

Ingredienti

300 g Farina di frumento
100 g Burro
700 g Patata
pizzichi Sale
100 g Semola
100 g Zucchero a velo
150 g Semi di papavero macinati

Istruzioni

Preparare le patate
Far bollire le patate con le loro bucce fino a tenero.
Lasciali raffreddare completamente (preferibilmente durante la notte), poi sbucciarli e schiacciarli finemente.
Fare la Dough
In una ciotola, combinare patate purè, farina, semola e sale.
Impastare la miscela fino a ottenere una pasta liscia e non appiccicosa.
Formare la Scelta
Dividere l'impasto in porzioni e rotolare ciascuno in una corda sottile (circa 1,5 cm di diametro).
Tagliare in pezzi di 3 cm e rotolare tra le palme per modellare piccoli gnocchi.
Cuocere i Dumplings
Portare una pentola di acqua salata a ebollizione.
Gettare i gnocchi in lotti e cuocere fino a galleggiare sulla superficie (circa 2-3 minuti).
Scolare e trasferire in una ciotola.
Preparare il Topping
In una ciotola separata, mescolare semi di papavero macinato e zucchero a velo.
Mescolare il burro e tenerlo pronto.
Assemblare il piatto
Sbucciare i gnocchi cotti con burro fuso.
Toss loro nella miscela di semi di papavero-zucchero fino uniformemente rivestito.
Servire e godere
Servire caldo, facoltativamente con una spolverata di zucchero in polvere extra o un gocciolo di miele.