Pudding estivo

Name: Pudding estivo
Yield: 10
Cuisine: Británica
Ingredients: 7 fette Pane; 175 g Zucchero semolato; 250 g More; 500 g Lamponi; 300 g fragole; 100 g Ribes rosso

Summer Pudding

Fácil

Contiene allergeni

Cereales con gluten

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 10 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine7 %3 g
Carboidrati88 %40 g
Grassi5 %1 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	174 kcal	114 kcal
Proteine	3 g	2 g
Carboidrati	40 g	26,1 g
Grassi	1 g	0,7 g

Una porzione corrisponde a circa 153 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata21/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Britannica

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Regno Unito

Ingredienti

7 fette Pane
175 g Zucchero semolato
250 g More
500 g Lamponi
300 g fragole
100 g Ribes rosso

Istruzioni

Portare fuori i succhi: Lavare la frutta e asciugare delicatamente su carta da cucina – mantenere le fragole separate. Mettere lo zucchero e 3 cucchiai di acqua in una pentola grande. Calda delicatamente fino a quando lo zucchero non si scioglie – mescolare alcune volte. Portare a ebollizione per 1 min, quindi puntare nel frutto (non fragole). Cuocere per 3 minuti a fuoco basso, mescolando 2-3 volte. Il frutto sarà ammorbidito, per lo più intatto e circondato da succo rosso scuro. Mettere un setaccio su una ciotola e puntare sulla frutta e il succo.
Lineare la ciotola con pellicola di aggrappamento e preparare il pane: Linea il bacino di 1,25 litri con pellicola di aggrappamento come questo vi aiuterà a spegnere il budino. Overlap due pezzi di pellicola di aggrappamento nel mezzo della ciotola in quanto è più facile che cercare di ottenere un foglio per attaccare a tutte le curve. Lasciare i bordi sporgere di circa 15cm. Tagliate le croste dal pane. Tagliare 4 pezzi di pane a metà, un po' su un angolo, per dare 2 rettangoli per pezzo. Tagliare 2 fette in 4 triangoli ciascuno e lasciare il pezzo finale intero.
Costruire il pud: immergere l'intero pezzo di pane nel succo per alcuni secondi solo per ricoprire. Spingi questo nel fondo del bacino. Ora immergere i pezzi rettangolari vigorosi uno alla volta e premere intorno ai lati del bacino in modo che si adattano bene insieme, alternativamente mettendo estremità larghe e strette. Se non si può abbastanza adattare l'ultimo pezzo di pane in esso non importa, basta tagliare in un triangolo, immergersi in succo e slot in. Ora cucchiaio nel frutto ammorbidito, aggiungendo le fragole qui e là come si va.
Lasciate che i sapori si mescolino poi servire: immergere i triangoli di pane in succo e posizionare in cima – tagliare fuori strapiombo con forbici. Tieni il succo di avanzi per dopo. Portare film aggrappato e sigillare liberamente. Mettere una piastra laterale sopra e peso giù con lattine. Rilassati per 6 ore o durante la notte. Per servire, aprire la pellicola di aggrappamento poi mettere un piatto di servizio in alto e capovolgere. servire con succo di avanzi, qualsiasi bacche extra e crema.