Mousse al lampone
Raspberry mousse
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 7 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine3 %2 g
- Carboidrati25 %17 g
- Grassi72 %22 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 268 kcal | 206 kcal |
| Proteine | 2 g | 1,5 g |
| Carboidrati | 17 g | 13,1 g |
| Grassi | 22 g | 16,9 g |
Una porzione corrisponde a circa 130 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata16/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Dolce - Polonia
Ingredienti
- Limone (Juice of 1)
- 60 g Zucchero semolato
- 350 g Lamponi
- 500 ml Panna da montare
- 2 Fogli di gelatina
Istruzioni
Mettere le foglie di gelatina in una ciotola, coprire con acqua calda e lasciare ammollo per 5 minuti. Scolare e spremere qualsiasi acqua in eccesso.
Infilare i lamponi in una pentola a fuoco medio-basso con lo zucchero e il succo di limone. Cuocere per 5-6 minuti fino a quando le bacche hanno completamente rotto. Spingere la miscela attraverso un setaccio impostato su una ciotola, scartando i semi. Mescolare nelle foglie di gelatina fino a dissolversi (se non si dissolvono, versare la miscela in una casseruola pulita e riscaldare delicatamente fino a dissolversi). Preparatevi a raffreddare per 15 minuti.
Montare la crema a picchi morbidi utilizzando una frusta elettrica, quindi piegare delicatamente questo nella miscela lampone. Spoon in ramekins o stampi e freddo durante la notte, o per almeno 6 ore. Servire con lamponi sparsi sopra la cima.
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