Polpettine di pollo thailandesi con salsa al peperoncino dolce

Name: Polpettine di pollo thailandesi con salsa al peperoncino dolce
Yield: 2
Cuisine: Thailandese
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolla; 1 spicchio Aglio; 1 Peperoncino verde; 1 Zenzero; Peperoncino rosso; 4 cucchiai Coriandolo; Lime; Cipollotti; salsa al peperoncino dolce; 2 Petto di pollo

Thai chicken cakes with sweet chilli sauce

Facile

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Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Riepilogo

Pollo - Thailandia

Ingredienti

2 porzioni

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2 cucchiai Olio d'oliva
1 Cipolla (tritato)
1 spicchio Aglio
1 Peperoncino verde (tritato)
1 Zenzero (piccolo)
Peperoncino rosso (Scelto)
4 cucchiai Coriandolo
Lime (Per servire)
Cipollotti (Scelto)
salsa al peperoncino dolce (Per servire)
2 Petto di pollo (grande)

Istruzioni

Metti il pollo, l'aglio, lo zenzero, la cipolla, il coriandolo e il peperoncino in un robot da cucina e condisci bene. Frulla finché il pollo non sarà tritato finemente e tutto sarà ben amalgamato. Con le mani, forma sei piccole polpettine schiacciate.
Scalda l'olio in una padella e friggi le polpettine a fuoco medio per circa 6-8 minuti, girandole una volta. Servile calde, accompagnate da salsa al peperoncino dolce, spicchi di lime, coriandolo, cipollotto tritato e peperoncino rosso.