Tofu, verdure e anacardi saltati in padella

Name: Tofu, verdure e anacardi saltati in padella
Yield: 5
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 1 cucchiaio Salsa di soia; 25 g Anacardi; 1 cucchiaio Olio vegetale; 1 Peperoncino rosso; 4 Spicchio d'aglio; 1 mazzetto Cipollotti; 1 Broccoli; 140 g Fagiolo di soia; 2 Pak Choi; 300 g Tofu marinato; 1 cucchiaio Salsa Hoisin

Tofu, greens & cashew stir-fry

Fácil

Contiene allergeni

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 5 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine29 %23 g
Carboidrati31 %24 g
Grassi40 %14 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	293 kcal	61 kcal
Proteine	23 g	4,8 g
Carboidrati	24 g	5 g
Grassi	14 g	2,9 g

Una porzione corrisponde a circa 480 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata28/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Vietnamita

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Vegetariano - Vietnam

Ingredienti

1 cucchiaio Salsa di soia
25 g Anacardi
1 cucchiaio Olio vegetale
1 Peperoncino rosso (sliced)
4 Spicchio d'aglio (sliced)
1 mazzetto Cipollotti
1 Broccoli (head)
140 g Fagiolo di soia
2 Pak Choi (heads)
300 g Tofu marinato
1 cucchiaio Salsa Hoisin

Istruzioni

passo 1 Scaldare l'olio in un wok antiaderente. Aggiungere i broccoli, poi friggere su un alto calore per 5 minuti o fino a quando solo tenero, aggiungendo un po 'di acqua se comincia a prendere. Aggiungere l'aglio e il peperoncino, friggere per 1 min, poi gettare attraverso le cipolle di primavera, i fagioli di soia, i choi di pak e il tofu. Mescolare per 2-3 minuti. Aggiungere l'hoisin, soia e noci per riscaldare attraverso.

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