Tortang Talong
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 4 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine15 %8 g
- Carboidrati51 %27 g
- Grassi34 %8 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 190 kcal | 39 kcal |
| Proteine | 8 g | 1,6 g |
| Carboidrati | 27 g | 5,5 g |
| Grassi | 8 g | 1,6 g |
Una porzione corrisponde a circa 489 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata18/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Vegetariano - Filippine
Ingredienti
- 2 Uovo
- 4 cucchiaini Olio d'oliva
- 1 cucchiaino Sale
- 4 Melanzana
Istruzioni
Grigliare la melanzana fino al colore della pelle diventa quasi nero
Lasciare raffreddare le melanzane per un po' poi sbucciare la pelle. Fatti da parte.
Schiacciare le uova e posizionare in una ciotola
Aggiungere il sale e battere
Posizionare la melanzana su una superficie piana e appiattire utilizzando una forchetta.
Immergere la melanzana appiattita nella miscela uovo battuto
Scaldare la pentola e versare l'olio di cottura
Friggere la melanzana (che è stato immerso nel misto battuto). Assicurarsi che entrambi i lati siano cotti. Il tempo di frantumazione vi porterà circa 3-4 minuti per lato a fuoco medio.
Video e link
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