Stufato vegetariano
Vegetarian Casserole
Contiene allergeni
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- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 4 (stimato)
Riepilogo
Vegetariano - Regno Unito
Ingredienti
- 250 g Lenticchie
- 2 lattine Pomodoro (x 400g)
- 1 Cipolla
- 3 spicchi Aglio
- 3 Carota (Media)
- 2 Sedano (piccoli steli)
- 2 Zucchina (tagliata)
- 1 cucchiaino Paprika
- 1 Peperoncino rosso
- 2 rametti Timo
- cucchiaini Cumino
- 1 Olio di colza
- 250 ml Dado da brodo vegetale
- 1 Peperone giallo
Istruzioni
Scalda l'olio in una padella grande dal fondo spesso. Aggiungi le cipolle e falle appassire a fuoco basso per 5-10 minuti, finché si ammorbidiscono.
Aggiungi l'aglio, le spezie, il timo secco, le carote, il sedano e i peperoni e fai soffriggere il tutto per 5 minuti.
Aggiungi i pomodori, il brodo, le zucchine e il timo fresco e cuoci per 20-25 minuti.
Togli i rametti di timo. Incorpora le lenticchie e riporta a sobbollire. Servi con riso basmati bianco e selvaggio, purè o quinoa.
Altre informazioni
Valori nutrizionali320 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine23 %20 g
- Carboidrati71 %61 g
- Grassi5 %2 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 320 kcal | 69 kcal |
| Proteine | 20 g | 4,3 g |
| Carboidrati | 61 g | 13,2 g |
| Grassi | 2 g | 0,4 g |
Una porzione corrisponde a circa 461 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata33/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Bassa
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneSi conserva 3 giorni in frigorifero
Stima indicativa in base al tipo di piatto; controlla sempre lo stato del cibo.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Video e link
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