Name: Pollo al cocco alla venezuelana
Yield: 3
Ingredients: 0.33 tazze Olio d'oliva; 3 Pomodoro; 2 Cipolla; 1 spicchio Aglio; pizzichi Sale; pizzichi Pepe nero; 1 cucchiaio Zucchero; 0.5 tazze Acqua; 4 Foglia di alloro; 1 lattina Latte di cocco; pizzichi Cumino; pizzichi Curcuma; 2 Petto di pollo; 1 cucchiaio Pasta di zenzero

Pollo al cocco alla venezuelana

Venezuelan Coconut Chicken

Media

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 3 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine34 %43 g
Carboidrati16 %20 g
Grassi51 %29 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	515 kcal	103 kcal
Proteine	43 g	8,6 g
Carboidrati	20 g	4 g
Grassi	29 g	5,8 g

Una porzione corrisponde a circa 501 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata43/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Venezuelana

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pollo - Venezuela

Ingredienti

79 ml Olio d'olivaOriginale: 0.33 tazze
3 Pomodoro
2 Cipolla (chopped)
1 spicchio Aglio (peeled crushed)
pizzichi Sale
pizzichi Pepe nero
1 cucchiaio Zucchero
120 ml AcquaOriginale: 0.5 tazze
4 Foglia di alloro
1 lattina Latte di cocco
pizzichi Cumino
pizzichi Curcuma
2 Petto di pollo
1 cucchiaio Pasta di zenzero

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Tagliare il pollo in pezzi di dimensione del morso. Sbucciate le cipolle e tagliate l'aglio.
Assemblare il resto degli ingredienti e siete pronti per iniziare a cucinare.
Fare il piatto
Scaldare una padella per friggere a fuoco medio. Aggiungere l'olio e quando caldo, saltare la cipolla fino a traslucido. Rimuovere dalla pentola e trasferire a un frullatore o un processore alimentare.
Aggiungere pomodori, aglio, curcuma, cumino, zucchero, pasta di zenzero, latte di cocco, acqua e mescolare liscia.
Nella stessa pentola hai cucinato la cipolla, aggiungere il pollo e marrone tutti i lati. Dovrebbero volerci circa 3 minuti.
Aggiungere gli ingredienti del frullatore e foglie di alloro alla pentola, portare a un martello e cuocere fino a quando il pollo è bianco all'interno e il liquido è cremoso. (15 a 20 minuti)
Rimuovere le foglie di baia e servire con riso bianco.