Manzo sminuzzato alla venezuelana
Venezuelan Shredded Beef
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 6 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine45 %37 g
- Carboidrati16 %13 g
- Grassi39 %14 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 321 kcal | 70 kcal |
| Proteine | 37 g | 8,1 g |
| Carboidrati | 13 g | 2,9 g |
| Grassi | 14 g | 3,1 g |
Una porzione corrisponde a circa 456 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata45/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Manzo - Venezuela
Ingredienti
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 3 Pomodoro (sliced thinly)
- 1 Cipolla (sliced)
- 2 spicchi Aglio (minced)
- Peperone (To taste)
- Sale (To taste)
- 1 cucchiaio Passata di pomodoro
- 1 Peperoncino rosso (sliced)
- 1 cucchiaino Cumino
- 960 ml Brodo di manzoOriginale: 4 tazze
- 60 ml Ketchup al pomodoroOriginale: 0.25 tazze
- 2 cucchiaini Salsa Worcestershire
- 907 g Bistecca con contorno di verdureOriginale: 2 lb
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Manzo di stagione con sale, pepe e aglio tritato
Tritare 1 cipolla in 4 grandi cunei
Posizionare nella pentola a pressione del manzo con le 4 zeppe di cipolla e il magazzino
Cuocere a pressione per 20 minuti
Rilasciare la pressione e aprire il coperchio
Rimuovere il manzo e SAVE 2 tazze di stock in un altro contenitore
Con 2 forchette, triturato il manzo. La manzo dovrebbe essere abbastanza tenero per così facilmente. In caso contrario, cuocere per altri 10 minuti
Premere il tasto saute della pentola istantanea. Aggiungere l'olio d'oliva
Quando la macchina piange, aggiungere la cipolla affettata, pepe e pomodori. Cuocere fino a tenera
Aggiungere il manzo triturato indietro nel piatto e mescolare
Versare in 1 1/2 tazze della scorta salvata, la salsa Worcestershire, pasta di pomodoro, ketchup e cumino. Miscela
Se la salsa sembra asciugare, aggiungere un po 'più di azione
Condire con sale e pepe
Servite!
Video e link
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