SarténCity name (optional, probably does not need a translation)

Pots brindar cafè verd en una casella de fons espessa o en un wik, agitant sense parar amb una cullera de fusta. Amb 100-50 g de gra i calor mitjana, el boig dura uns 12-20 minuts. Veureu com va de verd a color marró, i escoltar la primera esquerda.

La calor només ve des de baix, així que el boig surt sense llum: alguns grans més foscos que d'altres. Esborrar sense deixar de millorar. Al final, fa bé que els gras passin d'un colador a un altre davant d'un ventilador, i espera una pèrdua de pes del 15-18%.

• No costa res i aprens a reconèixer cada etapa.
• Pots brindar una mica.
• D'acord.
• Molt de fum i ratlla per tota la cuina.

Seguretat: poseu el timbre al màxim o sentiu-vos a l'aire lliure, mai a part del pan i tingueu un extintor proper. El husqui i les nous fosques poden encendre.

Qualsevol panella de ferro o d'acer fregint serveix, i un nou cost fins a30 €. L'alternativa més barata: la que ja teniu a casa.