- Café
- 18 g
Un latte suave endulzado con crema de pistacho y coronado con pistachos picados. La crema de pistacho llegó de Italia y conquistó cafeterías, cruasanes y redes.
Por Equipo Cocinoa
Lo que necesitas
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Preparación
Pon la crema de pistacho en el fondo del tazón.
Prepara un espresso doble (receta «Espresso») encima y remueve hasta que la crema se disuelva.
Calienta y espuma la leche hasta unos 60 °C y viértela sobre el café.
Decora con los pistachos picados.
Trucos y avisos
- Contiene frutos de cáscara (pistacho) y, en la mayoría de cremas comerciales, leche.
- Frío: crema de pistacho y espresso batidos, leche fría y hielo.
Para terminar
Verde pistacho y espuma de nube: un capricho de los buenos. Si quieres más caprichos así, el ko‑fi es nuestro pistacho.