Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (haricots verts à la syrienne à l'huile d'olive)

Name: Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (haricots verts à la syrienne à l'huile d'olive)
Yield: 1
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 0,25 tasses Huile d'olive; 1 gousse Ail; pincées Sel; 0,25 tasses Coriandre; 16 oz Haricots verts

Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (Syrian Green Beans with Olive Oil)

Facile

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Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 1 (estimé)

Résumé

Végan - Syrie

Ingrédients

1 portions

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60 ml Huile d'oliveOriginal : 0.25 tasses
1 gousse Ail
pincées Sel
60 ml CoriandreOriginal : 0.25 tasses
454 g Haricots vertsOriginal : 16 oz

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Mettez les haricots verts dans un grand faitout et arrosez-les d'huile d'olive. Salez à votre goût et couvrez. Faites-les cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à la cuisson souhaitée. Les Syriens aiment les cuire jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte brune. Il ne s'agit pas de les faire sauter, mais de les laisser cuire à l'étuvée grâce à l'humidité dégagée par les cristaux de glace.
Ajoutez la coriandre et l'ail aux haricots et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la coriandre commence à flétrir. Dégustez-les en plat principal, avec du pain pita chaud, ou servez-les en accompagnement.