Knafeh

Name: Knafeh
Yield: 9
Cuisine: Oriente Medio
Ingredients: 1 tasse Lait; 1 tasse Sucre; 2 cuillères à soupe Fécule de maïs; 1 tasse Eau; 0,5 cuillères à café Jus de citron; 1 tasse Mozzarella; 6 cuillères à soupe Beurre non salé; 0,25 tasses Fromage à la crème; 1 cuillère à café Eau de rose; 400 g Knafeh; 1 pincée Colorant alimentaire jaune

Media

Contient des allergènes

Leche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 9 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines7 %4 g
Glucides42 %26 g
Lipides51 %14 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	237 kcal	221 kcal
Protéines	4 g	3,7 g
Glucides	26 g	24,3 g
Lipides	14 g	13,1 g

Une portion correspond à environ 107 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée33/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Moyen-Orient

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Arabie saoudite

Ingrédients

240 ml Lait (1/2)Original : 1 tasse
240 ml SucreOriginal : 1 tasse
2 cuillères à soupe Fécule de maïs
240 ml EauOriginal : 1 tasse
0.5 cuillères à café Jus de citron
240 ml MozzarellaOriginal : 1 tasse
6 cuillères à soupe Beurre non salé
60 ml Fromage à la crèmeOriginal : 0.25 tasses
1 cuillère à café Eau de rose
400 g Knafeh
1 pincée Colorant alimentaire jaune

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Prenez kanfhe dans un bol et coupez-les à peu près. Verser le beurre fondu, la couleur de la nourriture jaune et bien mélanger avec vos mains.
Dans un bol séparé mélanger lait, fromage à la crème, sucre, amidon de maïs bien.
Allumez la flamme et faites bouillir le liquide, quand il devient épais éteignez la flamme laissez refroidir un peu.
Ajouter la mozzarella et bien mélanger.
Faites maintenant une base avec la moitié du kanfhe dans un plat, appuyez doucement sur pour bien mettre la pâte à niveau.
Verser le mélange de fromage sur le dessus et le mettre à niveau avec une cuillère.
Couvrez-le avec l'autre moitié du kanfhe.
Mettre le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20-25 minutes.
C'est prêt quand le kunafa est doré et croquant à la surface.
Faire bouillir dans une casserole et y dissoudre le sucre pendant 4 à 5 minutes. OU le cuire jusqu'à ce qu'il épaisse légèrement et continuer à remuer. Ajouter le jus de citron avec de l'eau de rose, bien mélanger.
Versez uniformément le sirop sur le kunafa dès qu'il sort du four.
Votre kunafa est prêt à servir.