Patate Boulangère
Boulangère Potatoes
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 5 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine9 %7 g
- Carboidrati74 %59 g
- Grassi17 %6 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 307 kcal | 68 kcal |
| Proteine | 7 g | 1,6 g |
| Carboidrati | 59 g | 13,1 g |
| Grassi | 6 g | 1,3 g |
Una porzione corrisponde a circa 450 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata5/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Contorno - Francia
Ingredienti
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 2 Cipolla (finely chopped)
- 1.5 kg Patata
- rametti Timo (of fresh)
- 425 g Brodo vegetale
Istruzioni
Scaldare il forno a 200C/fan 180C/gas 6. Friggere le cipolle e i germogli di timo nell'olio fino ad ammorbidire e colorare leggermente (circa 5 minuti).
Spread uno strato di patate sulla base di un piatto di gratina oliata da 1,5 litri. Cospargere su alcune cipolle (vedi foto, sopra) e continuare a stratificazione, finitura con uno strato di patate. Versare sul brodo e cuocere per 50-60 minuti fino a quando le patate sono cotte e la parte superiore è dorata e croccante.
Video e link
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