Riso spagnolo ai frutti di mare
Spanish seafood rice
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 4 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine8 %6 g
- Carboidrati80 %61 g
- Grassi12 %4 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 303 kcal | 81 kcal |
| Proteine | 6 g | 1,6 g |
| Carboidrati | 61 g | 16,2 g |
| Grassi | 4 g | 1,1 g |
Una porzione corrisponde a circa 376 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata23/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - Spagna
Ingredienti
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 Cipolla (chopped)
- Limone (Juice of 1/2)
- 2 Spicchio d'aglio (sliced)
- 1 Peperoncino rosso
- manciate Prezzemolo
- 250 g Riso per paella
- pizzichi Zafferano
- 800 ml Brodo vegetale
- 1 Peperone giallo
- 400 g Miscela di frutti di mare surgelati
Istruzioni
Scaldare l'olio in una grande casseruola e ammorbidire la cipolla per 6-7 minuti. Aggiungere il pepe e l'aglio, cuocere per 2 minuti di più, quindi mescolare nel riso paella e cuocere per 1 min, mescolando a cappotto.
Versare in azione, aggiungere lo zafferano e portare a ebollizione. Cuocere, scoperto, a una bolla delicata, per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando il riso è tenero.
Mescolare i frutti di mare e il succo di limone e cuocere per 2 minuti o fino a piping caldo e completamente cucinato attraverso. Servire in piatti caldi sparsi con il prezzemolo.
Video e link
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