Tourtière
Tourtiere
Contiene allergeni
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 6 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine13 %19 g
- Carboidrati28 %42 g
- Grassi59 %39 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 597 kcal | 236 kcal |
| Proteine | 19 g | 7,5 g |
| Carboidrati | 42 g | 16,6 g |
| Grassi | 39 g | 15,4 g |
Una porzione corrisponde a circa 253 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata39/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Maiale - Canada
Ingredienti
- Uovo (To Glaze)
- 1 Cipolla (finely chopped)
- 1 Patata (medium)
- 1 cucchiaino Olio di girasole
- 500 g Carne di maiale macinata
- 1 Spicchio d'aglio (finely chopped)
- cucchiaini Cannella
- 100 ml Brodo vegetale
- cucchiaini Noce moscata
- cucchiaini Pimento
- 400 g Pasta frolla
Istruzioni
Scaldare il forno a 200C/180C ventilatore/gas 6. Lessare la patata fino a tenera, scolo e mash, quindi lasciare raffreddare. Scaldare l'olio in una pentola antiaderente, aggiungere la mincia e la cipolla e friggere rapidamente fino a brunire. Aggiungere l'aglio, le spezie, il brodo, un sacco di pepe e un po' di sale e mescolare bene. Rimuovere dal calore, mescolare nella patata e lasciare raffreddare.
Rotola la metà della pasta e linea la base di un piatto di torta 20-23 cm o di stagno di flan. Riempire con la miscela di maiale e spazzolare i bordi della pasticceria con acqua. Tirare fuori la pasta rimanente e coprire la torta. Premere i bordi della pasticceria per sigillare, tagliando l'eccesso. Inserire la parte superiore della cassa di pasticceria per consentire al vapore di sfuggire e smaltare la parte superiore con l'uovo battuto.
Cuocere per 30 minuti fino a quando la pasta è croccante e dorata. Servire in cunei con un'insalata verde croccante. Gli avanzi sono freddi per pranzo il giorno dopo, servita con una selezione di sottaceti.
Video e link
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