Name: Zuppa di broccoli e Stilton
Yield: 4
Ingredients: 1 pezzo Burro; 1 Cipolla; 1 Sedano; 1 Patata; 1 l Brodo vegetale; 1 Broccoli; 2 cucchiai Olio di colza; 1 Porro; 140 g Formaggio Stilton

Zuppa di broccoli e Stilton

Broccoli & Stilton soup

Fácil

Contiene allergeni

LecheApio

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 4 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine15 %12 g
Carboidrati36 %30 g
Grassi49 %18 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	319 kcal	64 kcal
Proteine	12 g	2,4 g
Carboidrati	30 g	6 g
Grassi	18 g	3,6 g

Una porzione corrisponde a circa 498 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata20/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Britannica

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Antipasto - Regno Unito

Ingredienti

1 pezzo Burro
1 Cipolla (finely chopped)
1 Sedano
1 Patata (medium)
1 l Brodo vegetale (hot)
1 Broccoli (Head chopped)
2 cucchiai Olio di colza
1 Porro (sliced)
140 g Formaggio Stilton

Istruzioni

Scaldare l'olio di colza in una pentola grande e poi aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio fino a morbido. Aggiungere uno spruzzo d'acqua se le cipolle iniziano a prendere.
Aggiungere il sedano, il porro, la patata e una manopola di burro. Mescolare fino alla fusione, poi coprire con un coperchio. Lasciare sudare per 5 minuti. Togli il coperchio.
Versare in azione e aggiungere qualsiasi pezzo grosso di broccoli stelo. Cuocere per 10 – 15 minuti fino a quando tutte le verdure sono morbide.
Aggiungere il resto dei broccoli e cuocere per altri 5 minuti. Trasferirsi con attenzione a un frullatore e blitz fino a quando liscio. Mescolare nel palazzetto, permettendo a pochi grumi di rimanere. Condire con pepe nero e servire.