Zuppa di cavolo (Shchi)
Cabbage Soup (Shchi)
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 10 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine11 %4 g
- Carboidrati66 %25 g
- Grassi24 %4 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 143 kcal | 32 kcal |
| Proteine | 4 g | 0,9 g |
| Carboidrati | 25 g | 5,7 g |
| Grassi | 4 g | 0,9 g |
Una porzione corrisponde a circa 442 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata33/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Stima indicativa in base al tipo di piatto; controlla sempre lo stato del cibo.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Vegetariano - Russia
Ingredienti
- 2 Pomodoro (large)
- 1 Cipolla (large)
- 1 Carota
- 1 Sedano
- 2 Patata (large)
- 1 Cavolo (medium)
- 1 Foglia di alloro
- 3 cucchiai Burro non salato
- 1.9 l Brodo vegetaleOriginale: 8 tazze
- Panna acida (Garnish)
- Aneto (Garnish)
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Aggiungere il burro ad un grande forno olandese o ad un altro piatto pesante a fuoco medio. Quando il burro si è sciolto, aggiungere la cipolla e saltare fino a traslucido.
Aggiungere il cavolo, la carota e il sedano. Salumi fino a quando le verdure cominciano ad ammorbidire, mescolando frequentemente, circa 3 minuti.
Aggiungere la foglia d'alloro e brodo vegetale e portare a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il calore a basso e simmer, coperto, fino a quando le verdure sono croccanti, circa 15 minuti.
Aggiungere le patate e riportarlo a ebollizione a fiamma alta. Ridurre il calore a basso e simmer, coperto, fino a quando le patate sono tenere, circa 10 minuti.
Aggiungere i pomodori (o i pomodori in scatola non disegnati) e riportare la zuppa a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il calore a basso e simmer, scoperto, per 5 minuti. Condire con sale e pepe.
emovi e scarta la foglia d'alloro dal vaso.
Servire con panna acida fresca e aneto fresco.
Video e link
Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
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