Brun Lapskaus (stufato norvegese di manzo e verdure)

Name: Brun Lapskaus (stufato norvegese di manzo e verdure)
Yield: 8
Cuisine: Noruega
Ingredients: 2 lb Carne di vitello; 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolla; 4 Carota; 1 Sedano; 1 lb Patata; Prezzemolo; 3 tazze Brodo di manzo; 0,5 Porro; 1 Svedese

Brun Lapskaus (Norwegian Beef Vegetable Stew)

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Contiene allergeni

Apio

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 8 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine28 %27 g
Carboidrati27 %26 g
Grassi46 %20 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	394 kcal	90 kcal
Proteine	27 g	6,2 g
Carboidrati	26 g	6 g
Grassi	20 g	4,6 g

Una porzione corrisponde a circa 436 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata38/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: NorvegeseSi conserva 3 giorni in frigoriferoSi può congelareAdatta al batch cooking

Stima indicativa in base al tipo di piatto; controlla sempre lo stato del cibo.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Norvegia

Ingredienti

907 g Carne di vitelloOriginale: 2 lb
2 cucchiai Olio d'oliva
1 Cipolla
4 Carota
1 Sedano
454 g PatataOriginale: 1 lb
Prezzemolo (Garnish)
720 ml Brodo di manzoOriginale: 3 tazze
0.5 Porro
1 Svedese (small)

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

▢
Scaldare l'olio d'oliva in una pentola grande. Tagliare il manzo in 1 pollice (2,5 cm) cubi e marrone in olio.
▢
Dadini la cipolla e aggiungi alla carne bovina. Aggiungere lo stock e portare a ebollizione, quindi abbassare il calore, coprire, e lasciare cuocere per circa 30 minuti.
▢
Sbucciare e tagliare la radice di rutabaga e sedano in 1 pollice (2,5 cm) cubi. Aggiungere al piatto, coprire e continuare a cuocere per altri 30 minuti.
▢
Sbucciare e tagliare il resto delle verdure in 1 pollice (2,5 cm) cubi e aggiungere al piatto. Taglia il porro in anelli. Coprire e continuare a cuocere per circa 20 minuti. Mescolare il meno possibile.
▢
Piano con prezzemolo fresco.