Callaloo alla giamaicana
Callaloo Jamaican Style
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 2 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine8 %9 g
- Carboidrati67 %74 g
- Grassi25 %12 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 407 kcal | 79 kcal |
| Proteine | 9 g | 1,7 g |
| Carboidrati | 74 g | 14,3 g |
| Grassi | 12 g | 2,3 g |
Una porzione corrisponde a circa 516 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata38/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Varie - Giamaica
Ingredienti
- 1 Pomodoro
- 1 Cipolla (medium)
- 3 spicchi Aglio (Chopped)
- 4 Platano
- gocci Olio vegetale
- 0.5 cucchiaini Paprika
- 1 Peperoncino rosso
- 1 rametto Timo
- 2 Pancetta (strips)
- 1 mazzetto Cavolo riccio
Istruzioni
Foglie di taglio e fusti morbidi dai rami del cavolo, si immergono in una ciotola di acqua fredda per circa 5-10 minuti o fino a finire con prep.
Procedere a tagliare le cipolle, macinare l'aglio e schiacciare i pomodori. Mettiti da parte
Rimuovere il cavolo da acqua tagliata in pezzi.
Mettere la pancetta sulla casseruola e cuocere fino a quando croccante. Poi aggiungere cipolle, aglio, timo, mescolare per circa un minuto o più
Aggiungere i pomodori; scotch il pepe del cofano, paprika affumicata. Salsa per circa 2-3 minuti in più.
Infine aggiungere verdure, sale, mescolare bene e vapore per circa 6-8 minuti o fino a quando le foglie sono tenere. Aggiungere un po 'di acqua come necessario. Regolare condimenti e spegnere il calore.
Usando un coltello affilato tagliare entrambi termina la plantain. Questo renderà facile afferrare la pelle delle tende. Tagliare una linea poco profonda lungo la cucitura lunga della planta; sbucciare solo come profondo come la buccia. Rimuovere la buccia plantain tirandola indietro.
Tagliare la planta in fette di medie dimensioni lungo e mettere da parte.
Versare una grande padella per friggere con olio da cucina spray. Spruzzare le cime delle piantine con un generoso strato di olio spray e cospargere con sale, pepe appena macinato.
Lasciare che la plana "frici" a fuoco medio, scuotendo la padella per ridistribuirli ogni pochi minuti.
Come le planarità marrone, continuare ad aggiungere più spray olio di cottura, sale e pepe (se necessario) fino a quando non hanno raggiunto il colore desiderato e la consistenza.
Rimuovere e servire con il cavolo
Video e link
YouTube· da una ricetta simile
Jamaican Beef Patties Recipe: How To Make Jamaican Beef Patties (apri su YouTube)Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
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