Aragosta alla maniera delle Isole Cayman

Name: Aragosta alla maniera delle Isole Cayman
Yield: 1
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 0,5 tazze Cipolla; 2 spicchi Aglio; Peperone; Sale; 2 cucchiaini Amido di mais; 0,5 tazze Peperoncino rosso; Timo; 0,5 tazze Peperone verde; 0,5 tazze Brodo di pollo; 0,5 Scotch Bonnet; 6 Aragosta

Cayman-Style Lobster

Fácil

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 1 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine6 %6 g
Carboidrati28 %28 g
Grassi66 %29 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	386 kcal	94 kcal
Proteine	6 g	1,5 g
Carboidrati	28 g	6,8 g
Grassi	29 g	7,1 g

Una porzione corrisponde a circa 410 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata28/100
Qualità della scheda40/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pesce e frutti di mare - Isole Cayman

Ingredienti

2 cucchiai Olio d'oliva
120 ml CipollaOriginale: 0.5 tazze
2 spicchi Aglio (minced)
Peperone (To taste)
Sale (To taste)
2 cucchiaini Amido di mais
120 ml Peperoncino rossoOriginale: 0.5 tazze
Timo (To taste)
120 ml Peperone verdeOriginale: 0.5 tazze
120 ml Brodo di polloOriginale: 0.5 tazze
0.5 Scotch Bonnet
6 Aragosta

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Risciacquare l'aragosta sotto acqua corrente fredda. Portare l'acqua e il sale a bollire in un vaso di 12 quarti. Immergi rapidamente aragoste, in primo luogo, in acqua bollente. Coprire e bollire per 20 minuti o fino a quando le aragoste diventano rosse.
Rimuovere l'aragosta e permetterlo di raffreddare. Rimuovere le code di aragosta e tagliare il guscio verso il centro per rimuovere la carne. Tagliare la carne di coda al centro per rimuovere la vena all'interno. Rimuovere grandi artigli e gambe più piccole facendoli allontanare dal corpo. Un cracker di noce può essere utilizzato per schiacciare il artiglio e le gambe per rimuovere la carne all'interno.
Tagliate la carne di aragosta. Scaldare il burro o l'olio d'oliva in padella grande a fuoco basso. Salumi di peperoni rossi, verdi e scotch, timo e aglio. Aggiungere sale e brodo di pollo a padella. Poi, aggiungere carne di aragosta e far saltare per 10-15 minuti. Salsa di pollo con l'amido di mais e miscela di acqua.
Servire con la vostra scelta di verdure, insalata e/o riso.