Salsicce Cevapi

Name: Salsicce Cevapi
Yield: 3
Cuisine: Croata
Ingredients: 1 Cipolla; 4 spicchi Aglio; 1 cucchiaino Peperone; 1 cucchiaino Sale; 0,75 cucchiaini Lievito in polvere; 250 g Carne di maiale macinata; 1 cucchiaio Paprika; 3 cucchiai Acqua; 500 g Carne macinata; 3 cucchiai Prezzemolo; 2 cucchiai Pangrattato; 1 Dado da brodo vegetale

Cevapi Sausages

Media

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 3 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine30 %47 g
Carboidrati8 %12 g
Grassi62 %43 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	636 kcal	189 kcal
Proteine	47 g	13,9 g
Carboidrati	12 g	3,6 g
Grassi	43 g	12,8 g

Una porzione corrisponde a circa 337 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata38/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Croata

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Croazia

Ingredienti

1 Cipolla
4 spicchi Aglio
1 cucchiaino Peperone
1 cucchiaino Sale
0.75 cucchiaini Lievito in polvere
250 g Carne di maiale macinata
1 cucchiaio Paprika
3 cucchiai Acqua
500 g Carne macinata
3 cucchiai Prezzemolo (chopped)
2 cucchiai Pangrattato
1 Dado da brodo vegetale

Istruzioni

Mettere la carne macinata in una ciotola. Tagliare la cipolla molto finemente e grattugiare gli spicchi d'aglio. Aggiungere alla ciotola. Aggiungere il prezzemolo tritato, tutti i tipi di paprika, bicarbonato di sodio, pangrattato essiccato, acqua, Vegeta, sale e pepe.
Mescolare bene con il mixer a mano con i ganci di pasta. Coprire la ciotola con pellicola o pellicola di plastica e lasciare riposare per 1 o 2 ore in frigorifero.
Prendere porzioni della miscela di carne, circa 50-55 g/ 1.7-1.9 oz/ 1⁄4 porzioni di tazza, e formare il cevapi. I rotoli dovrebbero essere spessi come il pollice e circa 7-10 cm / 3-4 pollici di lunghezza. Avevo 18 salsicce. La ricetta può essere facilmente raddoppiata.
Grill il cevapcici sulla griglia calda o sul barbecue per circa 12-14 minuti, girandoli più volte tra, o fino al marrone e cucinato attraverso. Ho controllato tagliando uno al centro e poi grigliando i seguenti lotti per lo stesso periodo di tempo.
Servire caldo come suggerito sopra. Il cevapcici può essere riscaldato in forno a 180 gradi Celsius/ 350 gradi Fahrenheit per circa 10 minuti o fino a riscaldare attraverso. Controllare uno, se non è abbastanza caldo, dare le salsicce qualche minuto in più.