Insalata di patate classica

Name: Insalata di patate classica
Yield: 3
Ingredients: pizzichi Peperone; pizzichi Sale; 1 cucchiaino Zucchero; 1 Cipolle rosse; 0,5 tazze Crème fraîche; 0,5 tazze Maionese; mazzetti Erba cipollina; 8 Ravanello; 1 cucchiaio Aceto di sidro di mele; 2 cucchiaini Senape di Digione; 600 g Patate novelle; 150 g Asparagi

Classic Potato Salad

Media

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 3 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine5 %8 g
Carboidrati31 %45 g
Grassi64 %42 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	582 kcal	142 kcal
Proteine	8 g	2 g
Carboidrati	45 g	11 g
Grassi	42 g	10,2 g

Una porzione corrisponde a circa 410 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata38/100
Qualità della scheda40/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Contorno - Danimarca

Ingredienti

pizzichi Peperone
pizzichi Sale
1 cucchiaino Zucchero
1 Cipolle rosse
120 ml Crème fraîcheOriginale: 0.5 tazze
120 ml MaioneseOriginale: 0.5 tazze
mazzetti Erba cipollina
8 Ravanello
1 cucchiaio Aceto di sidro di mele
2 cucchiaini Senape di Digione
600 g Patate novelle
150 g Asparagi

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Far bollire le patate in acqua leggermente salata per 10-12 minuti. Scolare l'acqua quando una patata si lancia con una forchetta e sollevata dall'acqua scivola facilmente dalla forchetta e rientra nella pentola. Lasciate riposare le patate e raffreddare.
Spegnere e scartare le estremità rigorose delle lance degli asparagi, poi tagliare in piccoli pezzi. Si può versare l'acqua bollente sopra gli asparagi tritati e lasciarlo ammollo per 2 minuti se si preferisce un gusto meno crudo.
Tritare finemente erba cipollina, cipolla rossa e ravanello.
Mescolare gli ingredienti di condimento insieme e condire con sale e pepe.
Prenotare alcuni dei chicchi per guarnire e combinare il resto delle verdure con la medicazione.
Condire con sale e pepe, guarnire con erba cipollina e servire come contorno.
Suggerimento
Quando in stagione, è possibile aggiungere piselli freschi a questa insalata di patate