Quindim al cocco

Name: Quindim al cocco
Yield: 9
Ingredients: 2 cucchiai Burro; 10 Tuorli d'uovo; 50 g Cocco essiccato; 300 ml Latte di cocco; 100 g Zucchero semolato; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia

Coconut quindim

Fácil

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 9 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine6 %4 g
Carboidrati24 %15 g
Grassi69 %19 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	241 kcal	330 kcal
Proteine	4 g	5,5 g
Carboidrati	15 g	20,5 g
Grassi	19 g	26 g

Una porzione corrisponde a circa 73 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata21/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Brasile

Ingredienti

2 cucchiai Burro
10 Tuorli d'uovo
50 g Cocco essiccato
300 ml Latte di cocco
100 g Zucchero semolato
1 cucchiaino Estratto di vaniglia

Istruzioni

Scaldare il forno a 180C/160C ventilatore/gas 4. Rubare 4 ramekins, capacità circa 175ml, o stampi dariole liberalmente con il burro morbido. Cospargere con lo zucchero di colata per ricoprire.
In una ciotola media, premere i tuorli di uovo attraverso un setaccio di filo e mescolare con il latte di cocco, zucchero, cocco e vaniglia. Versare in ramekins e mettere in una grande scatola di arrostimento nel forno.
Versare l'acqua nella scatola di arrostimento a tre quarti su i ramekins così agisce come una bain marie o bagno d'acqua per il quindim. Cuocere per 30-35 minuti fino a quando le cime sono dorate. Prendere i ramekins fuori dall'acqua e lasciare raffreddare per 5 minuti.
Chill per 4 ore e poi eseguire un coltello intorno al bordo. Mettere un piatto in cima e spegnere le quindims per servire.