Maiale in umido al sidro
Coddled pork with cider
Contiene allergeni
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 6 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine24 %21 g
- Carboidrati42 %36 g
- Grassi34 %13 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 351 kcal | 83 kcal |
| Proteine | 21 g | 5 g |
| Carboidrati | 36 g | 8,5 g |
| Grassi | 13 g | 3,1 g |
Una porzione corrisponde a circa 422 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata20/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Maiale - Irlanda
Ingredienti
- pezzi Burro
- 1 Carota
- 2 Patata
- 0.5 Cavolo
- 1 Foglia di alloro
- 100 g Brodo di pollo
- 4 Pancetta
- 0.5 Svedese
- 2 Costolette di maiale
- 100 ml Sidro
Istruzioni
Scaldare il burro in un piatto di casseruola fino a sizzling, poi friggere il maiale per 2-3 minuti su ogni lato fino a brunire. Rimuovere dalla pentola.
Infilare la pancetta, la carota, le patate e lo stufato nella padella, poi friggere delicatamente fino a poco colorato. Mescolare nel cavolo, sedersi le costolette sulla parte superiore, aggiungere la foglia d'alloro, poi versare sopra il sidro e stock. Coprire la pentola, quindi lasciare tutto per cuocere delicatamente per 20 minuti fino a quando il maiale non viene cucinato e le verdure sono tenere.
Servire al tavolo cucchiaiato direttamente dal piatto.
Video e link
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