Jiggs Dinner

Name: Jiggs Dinner
Yield: 12
Cuisine: Canadiense
Ingredients: 3 cucchiai Burro; 2 lb Carne di vitello; 6 Carota; 8 Patata; Pepe nero; 1 Cavolo; 1 Rape; 1 tazza Piselli gialli spezzati

Media

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 12 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine21 %26 g
Carboidrati52 %64 g
Grassi27 %15 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	482 kcal	97 kcal
Proteine	26 g	5,2 g
Carboidrati	64 g	12,9 g
Grassi	15 g	3 g

Una porzione corrisponde a circa 497 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata33/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Canadese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Canada

Ingredienti

3 cucchiai Burro
907 g Carne di vitelloOriginale: 2 lb
6 Carota
8 Patata
Pepe nero (To taste)
1 Cavolo (head)
1 Rape (large)
240 ml Piselli gialli spezzatiOriginale: 1 tazza

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

La notte prima, rompere il manzo di sale in pezzi grandi e immergersi in acqua durante la notte, almeno 8-10 ore. Mettere piselli separati in una ciotola e coprire con acqua per immergersi durante la notte.
Scolare il manzo di sale e metterlo in una grande pentola. Coprire con acqua dolce, almeno 6-7 litri. Posizionare i piselli divisi in un sacchetto di tela di budino di pisello o triplo strato di teglia e cravatta, assicurandosi di lasciare spazio per piselli per espandersi all'interno della borsa.
Mettere la borsa all'interno del piatto, legando le corde al manico esterno in modo che non si attacchi al fondo del piatto con il manzo di sale. Portare a ebollizione, quindi abbassare il calore e cuocere per 2 ore.
Rimuovere il sacchetto di budino di piselli e svuotare il contenuto in una ciotola, mescolando con burro e pepe per gusto. Fatti da parte.
Aggiungete il vostro cavolo al piatto e fate bollire per altri 20 minuti. Quindi aggiungere la rapa, le carote e le patate poi bollire per altri 20, o fino a quando le verdure sono tenere.
Rimuovere il manzo di sale e le verdure dal piatto e metterli su un piatto.
Utilizzare il liquido di cottura in due modi; come un liquore di pentola che alcune persone amano bere o ridurlo per fare un succo o sugo per versare sopra il pasto.