Empanadas

Name: Empanadas
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: 500 g Farina di frumento; 200 g Burro; 4 Uovo; 2 Cipolla; Peperone; Sale; 1 cucchiaino Paprika; 120 ml Acqua; 500 g Carne macinata; 1 cucchiaino Cumino; 100 g Olive verdi

Media

Contiene allergeni

Cereales con glutenLecheHuevos

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 8 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine14 %22 g
Carboidrati34 %52 g
Grassi52 %35 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	612 kcal	254 kcal
Proteine	22 g	9,1 g
Carboidrati	52 g	21,6 g
Grassi	35 g	14,5 g

Una porzione corrisponde a circa 241 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata46/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Argentina

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Argentina

Ingredienti

500 g Farina di frumento
200 g Burro
4 Uovo (Chopped)
2 Cipolla (chopped)
Peperone (To taste)
Sale (To taste)
1 cucchiaino Paprika
120 ml Acqua
500 g Carne macinata
1 cucchiaino Cumino
100 g Olive verdi

Istruzioni

Fare la Dough: Mescolare la farina e il sale in una grande ciotola. Aggiungere il burro, usando le dita per fondersi in una texture briciola. Aggiungere gradualmente l'acqua, mescolando fino a formare una pasta. Avvolgiti e rilassati per 30 minuti.
Preparare il Riempimento: Cuocere cipolle in una pentola fino a traslucido. Aggiungere il manzo di terra, cottura fino a brunire. Mescolare in spezie, quindi rimuovere dal calore. Una volta raffreddato, mescolare in uova e olive.
Assemblare: Tirare fuori la pasta e tagliare in cerchi. Mettere un cucchiaio di riempimento in ciascuno, piegare sopra, e sigillare i bordi.
Cuocere: cuocere a 200°C (400°F) per 20-25 minuti, o fino a doratura.
Punti positivi:
Per una crosta di flakier, incorporare un cucchiaio di aceto nella miscela di pasta. Questo aiuta a prevenire la formazione di glutine.
Sigillare i bordi delle empanadas con una forchetta per garantire che non si aprono durante la cottura o friggere.